Ebbe a szakágazatba tartozik
- száraztészta és más tésztafélék gyártása (pl. makaróni, metélt tészta stb.), akár főtt, akár töltött
- kuszkusz gyártása
Nem ebbe a szakágazatba tartozik
- készétel gyártása száraztésztából és kuszkuszból, lásd: 1085
- tésztát tartalmazó leves gyártása, lásd: 1089